瘦肉精之后又现“肥肉精”? 南京一公司被举报

　　近日，有网帖举报南京丽源香料有限公司违法生产、销售保鲜剂，而这个保鲜剂添加在肉制品中会强化肉制品的肥腻口感，其效果类似“肥肉精”。经过调查后，昨天南京市质监局明确表示，并没有所谓的“肥肉精”，但调查显示，这家公司涉嫌未经许可冒用生产许可证标志和编号生产保鲜剂(复合防腐剂)和乳化剂。据悉，质监部门现场查封了400公斤无证生产的保鲜剂，目前该企业已停止生产保鲜剂。
　　
　　南京出现“肥肉精”？
　　
　　网友：丽源公司生产的保鲜剂是“肥肉精”，市质监局：没有“肥肉精”这个词
　　
　　“瘦肉精”事件至今让人谈“肉”色变，而一网友发帖举报，称南京丽源香料有限公司生产“肥肉精”，情况是否属实？
　　
　　该网友表示，南京丽源香料有限公司违法生产、销售的所谓保鲜剂，添加入肉制品中后，除具有一定的防腐作用外，另一重要的作用就是适度强化肉制品的肥腻口感。“其作用与‘瘦肉精’作用相反，生产的效果类似‘肥肉精’”。对此，不少网友表示担心，希望相关部门尽快查实。
　　
　　“没有‘肥肉精’这个词，保鲜剂的作用就是防腐。”南京市质监局有关人士解释说。根据企业产品标准及产品标签所明示的配料内容，以及企业提供的产品配方和实际现场查证，标称为“保鲜剂”的产品由麦芽糊精、葡萄糖内脂、山梨酸钾、乳酸链球菌素、双乙酸钠、微晶纤维素、脱氢醋酸钠等成分复配而成，其中麦芽糊精为食品原料，其他均为食品添加剂。
　　
　　根据现有的检测方法，对该企业保鲜剂的原料山梨酸钾、双乙酸钠、脱氢醋酸钠等进行了检测，均符合相关要求。同时，还增加检测了不允许在肉制品中使用的苯甲酸钠和硼砂，均未检出。据悉，这一项主要是针对肉制品而做的检测。