日前，从卫生部获悉：由卫生部组织制定、修订的200多项卫生标准将于9月初出台，与之配套的《卫生标准解释规定》、《卫生标准审查规定》等规范性文件也将于年底前陆续公布。这标志着我国卫生标准,特别是食品卫生标准逐步与国际标准接轨。
据了解，今年和未来卫生标准制定的方向主要是跟老百姓关系紧密的方面。今年工作的重点是传染病，目前已经制定了37种传染病的标准。生活饮用水、职业卫生、血液采集也是今年卫生标准制定、修订的一个重点。
当前，老百姓最关注的是食品卫生问题。食品卫生标准的制定与实施，可以保障食品卫生质量，降低食源性疾病发生率，提高了国民的身体素质。在今年制定、修订卫生标准项目计划中，食品卫生标准占了约一半。
据统计，卫生部制定的现行食品卫生标准有443项，其中国家标准424项，行业标准18项。包括污染物、真菌毒素、农药残留、食品添加剂、食品营养强化剂等的基础标准；乳制品、肉制品、蛋制品、水产品、饮料等各类食品的产品卫生标准；食品生产企业通用卫生规范和各类食品生产企业的卫生规范；理化检验方法、微生物检验方法、毒理学安全评价程序和方法等的方法标准以及食物中毒诊断标准等。